RESTAURANT VÖLKER – DINNER FOR ONE THEATER – UNTERGRUND
AKTUELLE NEUIGKEITEN UND MENÜS
Unsere premium Hausmannskost 29. März bis 01. April
Feine Vesper, für 2 Personen 21,90
eine kalt/warme Vorspeise-Variation mit selbstgebackenem Brot
Fleischmenü
Tuna Tatar - asiatisch 17,50
auf Wildkäutersalat, Mango
Sous vide gegarter Kalbsrücken 34,00
Selleriepüree, wilder Broccoli, Jus
oder
Entrecote Tranchen vom Allgäuer Rind 34,00
Beilagen
oder
Tunasteak 34,00
Bärlauchkrapfen, wilder Broccoli, Teriyakisauce
Dessert 11,50
als Menü komplett: 55,00
vegetarisches Menü
Wassermelonenrettichcarpaccio mit Ziegenkäsecreme 17,50
Pomelo & Zitronendressing
geschmelzte Bärlauchravioli 24,00
mit gebratenen Babykräuterseitling, weißer Tomatenschaum
Dessert 11,50
als Menü komplett: 49,00
Rheinhessen Menü
Möhren - Ingwer - Cocos Suppe mit Safanschaum 10,70
Schlutzkrapfen vegetarisch 23,50
geschmelzte Teigtaschen mit Kräuter-Ricotta Füllung
oder
Kalbstafelpritz mit grünen Sauce 26,50
Buttermöhrchen & Bio Kartoffel-Plätzchen
Dessert 11,50
als Menü komplett: 47,00
Dessertauswahl 11,50
Tonkabohnencreme im Glas, Acaisorbet, Bali-Crumble
Sorbet-Trio: Schokolade, Mango-Cocos, Acai
Parfait von der weißen Schokolade, Mangosorbet, Erdbeercoulis, Kichererbsencrumble
Käse
Völkers süßer Ausklang - Dessertvariation für 2 Personen 18,90
DINNER FOR ONE
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